盛夏八月，骄阳似火。位于牛庄乡牛庄村的五峰胜荣种植专业合作社，1200余亩高山蔬菜迎来丰收，绿油油的四季豆、青辣椒，看上去十分喜人。

日前，记者走进合作社，只见蔬菜冷库里人头攒动，工人正在将四季豆进行分拣、包装、计重、装运，一派繁忙的景象。五峰胜荣种植专业合作社理事长王正望告诉记者，当天收的蔬菜会在冷库打冷了之后，第二天开始打包入库，装满一车货了就发车。

2016年，王正望创办了五峰胜荣种植专业合作社，以牛庄村为中心，辐射牛庄全乡及傅家堰乡、恩施州巴东、鹤峰等地，大力发展四季豆、辣椒等高山蔬菜，以及贝母、独活等中药材，带动近600户农户实现创收。合作社的蔬菜产业基地达到1200亩，销售总金额约1千万元，农户亩均增收3千元。目前，合作社的高山蔬菜正抢“鲜”上市。王正望说，现在进入了秋收的季节，行情还算理想，特别是四季豆一直供货稳当。现在蔬菜主要是销往江浙一带，在市场非常受欢迎。

在离合作社不远的蔬菜地里，一垄垄、一株株外形饱满、成色鲜亮的辣椒垂挂枝头。村民吴泽平正与妻子弯着腰穿梭在辣椒垄行之间，忙着采摘鲜辣椒，准备装箱送往合作社。吴泽平告诉记者，他种了大概两亩五分田的辣椒和一亩三四分田的四季豆。去年一亩田辣椒收入一万块钱，今年大概有两三万块钱。

据吴泽平介绍，自从有了合作社，菜农的种子、有机肥、农膜等农资均由合作社统一采购，田间日常管理由技术人员进行指导，最重要的是种出的蔬菜由合作社包销，自己还能合理分配时间在合作社务工，不仅少操心，还收益稳。她说：“我们都很信任他们，我们从辣椒开始，每一年收入还是多一些。空余的田还可以栽一点药材，空闲时候也可以打零工挣点额外的收入。”

牛庄乡海拔较高、阳光充足的深山小气候，孕育了品质上乘、口感独特的高山蔬菜，胜荣合作社逐步构建起“合作社+基地+农户”发展模式，实现产、供、销“一条龙”服务，产业综合效益持续提升，菜农增收更“蔬”心。王正望说，合作社一直想种植精细高端的蔬菜、道地药材，形成品牌，销得更远，让老百姓的荷包更鼓，牛庄人民更富。（全媒体记者 官婧 李莫 通讯员 伍佳梦）